Уборка в доме
Назад

Что лучше: сэндвичница или бутербродница. Что купить, как выбрать сэндвичницу и вафельницу.

Опубликовано: 12.07.2020
Время на чтение: 14 мин
0
6

Что это такое, принцип работы

Бутербродницы или сэндвичницы — это разновидность ростеров, которые ввиду своей оригинальной конструкции могут готовить различной конфигурации горячие бутерброды всего за несколько минут, пока закипит чайник. Аромат свежеподжаренного хлеба наполнит вашу кухню и создаст атмосферу, благоприятную утреннему принятию пищи всей семьей.

Принцип действия у таких бытовых приборов крайне прост: на специальные панели с антипригарным покрытием укладываются ломтики хлеба для тостеров, сверху начинка и соусы, а затем накрываются такими же хлебцами. Верхнюю и нижнюю часть конструкции можно чуть-чуть смазать сливочным маслом для образования хрустящей корочки.

https://www.youtube.com/watch?v=e2qRI48LPks

Затем две половинки соединяются и закрываются фиксатором, изделие включают в сеть, начинается процесс приготовления горячих сэндвичей, который длится всего несколько минут, что зависит от мощности прибора. О готовности сообщает звуковой или световой индикатор, в зависимости от класса модели.

Внешне эти изделия напоминают пластиковую коробку, рассчитанную на 4 или 8 порций, выпускаются квадратные и треугольные формы для сэндвичей. Существуют модели 3 в 1, предназначенные для приготовления аппетитного и невероятно вкусного завтрака. Эти многофункциональные изделия имеют в комплекте сменные панели, чтобы без особого труда готовить пирожки, вафли, оладьи, горячие бутерброды, а также блюда как на стандартной установке гриль.

Изделия, рассчитанные только на два сложных сэндвича, порадуют вас композицией, напоминающей сложный американский бургер или гамбургер, которым заведения быстрого питания McDonald’s радовали многочисленных посетителей.

Что такое сэндвич и его отличие от бутерброда

Сэндвич состоит из двух и более хлебобулочных изделий с включением различных начинок: мясо, колбасы, сыра, овощей, фруктов и прочее. Наш обычный русский бутерброд имеет только один кусочек хлеба, на который уже накладываю несколько слоев различной еды. В свою очередь, бутерброд делается открытым, а сэндвич обязательно закрытым, то есть все ингредиенты добавляются внутрь между ломтиками. На фото внизу можно увидеть традиционный бутерброд, вверху — полюбившийся многим сэндвич.

В Россию популярность сэндвичу принесло влияние запада, именно США использует этот вид перекуса практически везде. Сам по себе сэндвич выглядит огромным, поэтому чаще используют треугольный вариант закуски, разрезая один большой кусок по диагонали.

1 redmond мультипекарь rmb-m701/3 pro

Что лучше: сэндвичница или бутербродница. Что купить, как выбрать сэндвичницу и вафельницу.
Лучшая мощность. Профессиональный результат и широкие возможности апгрейда

Страна:

США, Россия (производится в Китае)

Средняя цена:

3 870 руб.

Рейтинг (2020):

5.0

Фирма Редмонд известна лучшей умной техникой, однако эта сэндвичница оказалась настоящей находкой даже без интеллектуальных инноваций. Она разительно отличается от конкурентов действительно высокой мощностью, показатель которой достигает 1400 ватт. Такая мощность позволяет устройству 3-в-1 от Redmond хорошо прогревать самые разные продукты за минимальное время.

Благодаря эффективному антипригарному покрытию бутербродница без проблем отмывается и легко "отдает" сэндвичи, венские вафли, овощи-гриль и любые другие кулинарные изыскания. Кроме того, благодаря ему готовить можно с малым количеством масла или совсем без него, что сделает пищу более здоровой. При этом бренд разработал 25 дополнительных панелей для устройства, позволяя пользователю совершенствовать сэндвичницу на свой вкус.

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

В случае с простейшими бутербродницами, не предусматривающими снятие пластин, можно готовить только одну форму сэндвичей:

  • Треугольную.
  • Квадратную.
  • Скругленную.
Предлагаем ознакомиться  Как хранить пакеты на кухне, идеи, контейнер и органайзер для пакетов на кухне своими руками

Также бывают плоские универсальные сэндвичницы. К сожалению уложенные в них сэндвичи не сохраняют свою форму, поэтому после готовки выглядят не так аппетитно и красиво. Если применять такую бутербродницу, то расплавленный сыр часто вытекает. В дальнейшем его приходится соскребать с рабочей поверхности устройства.

Пластины с округлыми, прямоугольными и треугольными отделениями используются под определенную форму хлеба. Пластины с формами имеют по своему ободку выступающую окантовку, которая обжимает бутерброд по краям более плотно, что гарантирует сохранение его содержимого внутри. Сыр и прочие ингредиенты просто не могут вытечь за пределы сэндвича.

Округлые сэндвичницы рассчитаны на обыкновенные булки хлеба, а квадратные на хлеб для тостера. В случае с треугольными формами применяется квадратный ломтик, но разрезанный по диагонали.

Пластины с углублениями вынуждают использовать только определенные формы хлеба. В случае же с плоскими сэндвичницами, можно применять что угодно. Они могут пригодиться при разогреве шаурмы. Также к положительным моментам можно отнести возможность использования на плоских пластинах больших булочек. Благодаря универсальности таких бутербродниц они пользуются популярностью даже несмотря на склонность к растеканию сыра.

Более сложные бутербродницы помимо набора съемных пластин, предусматривают возможность регулировки режима нагрева. Благодаря этому их можно использовать не только для работы с хлебом и тестом, но и применять для жарки стейка.

В идеале нужно чтобы сэндвичница имела несколько съемных пластин с разной формой. Это позволит использовать разные виды хлеба, чтобы менять вкусовые качества получаемых бутербродов. Кроме этого, такие устройства имеют широкое кулинарное применение.

Виды и характеристика техники

Представленная таблица показывает, какие бывают устройства, также поможет понять на что обратить внимание при приобретении техники и исключить ошибки при выборе.

Наименование Разновидности Описание
Форма пластин Квадратные Пригодны для изготовления сэндвича из тостерного хлеба
Округлые Используется обычный хлеб
Плоские Универсальная, могут быть использованы любые виды хлебобулочных изделий
Габариты бутерброда и количество пластин Малые Могут приготовлены максимум два бутерброда
Средние Рассчитаны на приготовление 4 сэндвичей
Большие Максимальное количество порций – 8
Мощность Маломощные До 700 Вт
Этот показатель не сильно влияет на производительность прибора, может быть разница только в минутах приготовления, но цена может явно разниться Среднемощные До 800 Вт
Мощные 900 и выше Вт
Материал корпуса Пластик Низкий по цене вариант, но срок службы такого изделия будет не слишком высоким
Нержавеющая сталь Гарантия долгой и бесперебойной работы техники, но цена в несколько раз выше
Функционал и дополнительные возможности Антипригарное покрытие Обязательная функция в любой технике данного типа, без него пища будет пригорать и произвести очистку будет очень сложно
Терморегуляция Гарантирует безопасность прибора. Чем выше этот показатель, тем меньше вероятность получить ожог от внешнего корпуса
Блокировка Запирающий механизм также является обязательным для сэндвичницы, без него полностью закрыть технику нельзя, что ведет за собой опасность в виде ожога
Индикаторы Необязательная функция, но благодаря сигналу об окончании работы или световому, звуковому оповещению пользователь сможет узнать о включении, нагревании техники, а также готовности пищи
Таймер Необходим для того, чтобы не контролировать ход готовки. Выставленное время позволит вовремя отключить прибор или же воспользоваться автоматическим отключением
Регулировка температуры Предназначена для подбора оптимальной температуры при приготовлении бутерброда
Сменные пластины В продаже существуют два вида сэндвичниц: со сменными панелями и без. Сменные панели более практичны, позволяют спокойно промыть главные компоненты техники без вреда электрики, а также приобрести дополнительные панели для приготовления других видов пищи
Вафельница, гриль, орешница, хот-дог Приобретаются дополнительно от основной комплектации сэндвичницы и позволяют сделать технику универсальным прибором
Защита От перегрева, ожогов – оснащается дополнительным защитными компонентами, которые позволят приготавливать блюда безопасно
Дисплей Выводит необходимую информацию на экран, установленный на внешней части
Предлагаем ознакомиться  Как устранить засор на кухне в трубе

Для чего она нужна

Такая бытовая техника, как электрическая бутербродница, подходит для тех пользователей, кто постоянно экономит время на приготовление горячей пищи, но желает сохранить максимум полезных свойств продуктов питания. Многие скептики заявляют, что горячие бутерброды не относятся к здоровой пище, но специалисты уверяют, что наличие овощей, зелени, а также правильная термическая обработка придают не только пикантность сэндвичу, но и сохраняют природный состав витаминов, заключенных в ингредиентах для начинки.

С помощью сэндвичницы можно готовить:

  • ароматные горячие бутерброды с мясом, рыбой и овощами;
  • оладьи, омлеты;
  • вафли со сладкой начинкой;
  • домашние пирожки оригинальной треугольной формы;
  • буррито — мексиканское национальное блюдо, тортилья (лепешка из пшеницы), в которую завернуто рубленое мясо, жареные бобы, помидоры, рис, авокадо или сыр;
  • ленивую пиццу;
  • слойки с разной начинкой из замороженного теста.

Основное условие — размер продукта должен соответствовать внутренней поверхности пластин для обжарки.

Для правильного приготовления нужна точная дозировка начинки, чтобы после сжатия она не вылезла и не пригорела, поэтому добавляя майонез и кетчуп, не переусердствуйте, иначе испортите продукт, а также долго будете отмывать пригоревшие ингредиенты. Хлеб лучше всего промазывать с внешней стороны тончайшим слоем сливочного масла, чтобы получалась хрустящая корочка.

Набравшись опыта, можно будет использовать тонко нарезанный батон, чтобы порадовать всю семью оригинальными сэндвичами, сделанными по индивидуальному рецепту. Лучшие модели приспособлены для использования в различных офисах, чтобы сотрудники могли перекусить во время работы горячими бутербродами с чашкой ароматного напитка из кофемашины.

Какая сэндвичница лучше

Предлагаемые в ассортименте производителей кухонной техники бутербродницы отличаются между собой по мощности, емкости и форме внутренних пластин. Именно эти критерии являются основными при выборе.

Важным моментом для ориентирования при подборе модели является емкость. Маленькая сэндвичница может сделать всего 1-2 бутерброда за раз, в то время как большая готовит сразу 8 сэндвичей. В том случае если устройство планируется использоваться в большой семье, то стоит выбрать более вместительную бутербродницу. Она позволит делать нужное количество бутербродов за один раз, что сэкономит время и электроэнергию.

Что касается мощности, то данный критерий не столь критичен. Обычно сэндвичницы выпускают в диапазоне 600-900 Вт. Чем выше этот показатель, тем быстрее готовятся бутерброды. Разница по времени редко превышает больше минуты, поэтому необязательно переплачивать за мощность. Бутербродница на 900 Вт и выше будет полезна только для заведений общественного питания, когда нужно делать много сэндвичей и быстро. Для бытового использования разница в готовке в 30-50 секунд не критична.

Настройка режимов

Удобно, когда оборудование снабжено индикацией процессов работы: нагрева, выпекания и готовности. Не придется открывать крышку прибора, чтобы визуально проверить: готовы ли бутерброды или вафли. 

Полезно наличие регулятора температуры. Он поможет подобрать степень обжарки продукта.

Таймер автоотключения упростит эксплуатацию прибора – не нужно будет следить за временем и постоянно находиться рядом с устройством на кухне.

Рекомендуем выбрать сэндвичницу, у которой есть блокировка пластин на время работы устройства и фиксация створки корпуса механизма в закрытом положении.

Сэндвичница Holt HT-SC-005
Сэндвичница Redmond RMB-M6012 Limited Edition
Сэндвичница Galaxy GL2959

Удобно иметь на кухне сэндвичницу. Недорогой прибор выручит во время приготовления повседневных завтраков, с ней можно быстро сделать вкусные «ссобойки» или украсить горячими бутербродами праздничный стол и угостить большую компанию людей. Лучшие варианты бутербродниц можно с легкостью отыскать в каталоге uborka-52.ru

Предлагаем ознакомиться  Борьба с древесным грибком

Отличие сэндвичницы от тостера

Многие пользователи техники отмечают, что можно приготовить вкусный сэндвич и в тостере. Тем более тостер имеет ниже стоимость в связи с тем, что преобладает только одна функция – поджарка. В действительности у этих двух приборов много отличий, рассмотрим подробнее:

  • абсолютно разная конструкция: у сэндвичницы две пластины с закрывающимся механизмов, в тостере – нагревательные элементы;
  • тостер сможет поджарить только хлеб;
  • сэндвичница – универсальное оборудование, она пригодится не только для изготовления бутербродов, но и вафлей, овощей, мяса, рыбы;
  • в тостере можно приготовить только два ломтика батона, а в сэндвичнице обычно 4 отсека, бывают также большие модели с 6 отделами;
  • в бутерброднице можно не только приготовить пищу, но и просто подогреть ее;
  • в тостере добавление масла не предусмотрено, в отличие от сэндвичницы.

Предназначение и виды бутербродниц

Помимо простого и понятного названия “бутербродница”, ее еще называют на иностранный лад “сэндвичницей” или “сэндвич-тостером”.

Аппарат представляет собой небольшую коробочку, которая открывается подобно чемоданчику. На обеих сторонах расположены специальные панели, а за ними обычные ТЭНы, которые разогревают поверхность. На пластины следует положить продукты и закрыть крышку. Через несколько минут аппетитный завтрак готов.

Устройство имеет довольно компактные размеры и небольшой вес, и его без труда можно переставлять и перевозить. Работает техника от электросети, поэтому устанавливать его разрешается где угодно, лишь бы рядом была стандартная розетка.

Это если говорить о классическом варианте. Но существуют также и другие разновидности. Благодаря съемным пластинам с их помощью готовят стейки, рыбу, сосиски, овощи. Это так называемые сэндвичницы-гриль.

Есть мультипекари: они оборудованы множеством съемных насадок, на которых делают пончики, печенье, пиццу, вафли, котлеты и многое другое.

Такой агрегат уже не просто позволяет поджарить бутерброды, но и становится полноценным помощником на вашей кухне, способным заменить в каких-то случаях плиту, духовку, мультиварку, микроволновку.

Нельзя не упомянуть особый тип оборудования, которое предназначено для газовой плиты. Я уверена, что какая-то из разновидностей этого приспособления до сих пор лежит у вас или родителей. Например, формы для мягких треугольных вафель или для печенья “орешки” в свое время были очень популярны.

Если кто не знает, они представляют собой небольшой пресс с выемками, куда закладываются продукты. Заготовка кладется на решетку газовой плиты и прогревается с обеих сторон. Переворачивать форму легко благодаря наличию длинных ручек.

По такому же принципу работают и менее распространенные приспособления для бутербродов. Правда, удобство их эксплуатации и возможности ни в какое сравнение не идут с электрическими аппаратами.

Узнать о правилах выбора, эксплуатации и ухода за бутербродницей можно из полезного видео.

Целесообразность покупки сэндвичницы

Существует довольно много разновидностей кухонного оборудования, которое после покупки практически не используется. К примеру, большинство насадок кухонного комбайна вообще никогда не применяются. Поэтому возникает вполне закономерный вопрос – будет ли применяться сэндвичница постоянно, или после нескольких бутербродов она благополучно отправиться на верхнюю полку шкафчика.

Однозначно, она позволяет готовить вкусные горячие бутерброды, которые сделать другим способом, к примеру, в духовке или микроволновой печи, не удастся. Сэндвичницу целесообразно покупать людям, предпочитающим завтракать горячими бутербродами дома или обедать ими на работе.

Сэндвичница может использоваться в качестве кухонного оборудования в офисе наряду с микроволновками. Можно дома готовить обыкновенные бутерброды, а уже на работе в обеденный перерыв за несколько минут превращать их в горячие сэндвичи. В том же случае, если периодически есть бутерброды не планируется, то подобное устройство покупать нецелесообразно.

Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector