Уборка в доме
Назад

Что выбрать блендер или кухонный комбайн: предназначение приборов

Опубликовано: 12.07.2020
Время на чтение: 9 мин
0
0

Что могут делать блендеры

Конечно, смешивать и измельчать. Но что именно можно в них положить для того, чтобы устройство проявило свои способности по максимуму? Рассмотрим основные умения:

  • измельчать вареные и сырые овощи и фрукты до пюреобразного состояния;
  • превращать мясо в фарш;
  • колоть лед;
  • смешивать жидкости в коктейли;
  • смешивать ингредиенты для жидкого теста или взбивать яичную смесь для омлета, яичницы;
  • помогать молодым мамам в приготовлении детского питания;
  • превращать в крем составляющие супов-пюре;
  • готовить жидкие и густые начинки для пирогов и пирожных;
  • измельчать свежие и замороженные ягоды, орехи и шоколад, лед и т.п.

Список достаточно обширен и там, где потребуется много времени, чтобы сделать то же самое вручную или с помощью домашнего комбайна, блендер без труда сделает все очень быстро.

На что еще стоит обратить внимание?

1)      Для кого-то это необязательно, а для кого-то будет необходимо – наличие крепления на стену.  Это удобно и функционально.

2)      Наличие мерного стакана. На самом деле, он должен поставляться с каждым блендером. С его помощью можно придерживаться определенного количества погружаемых материалов при приготовлении блюд.

3)      Наличие софт-тач покрытия рукояти погружного блендера. С таким подходом в конструкции устройства, блендер точно не выскользнет и не выпадет при эксплуатации. К тому же такое устройство приятно держать в руке.

Kitfort кт-1327

Отечественная компания представляет мощный стационарный блендер КТ-1327. Чаша на два литра подойдет для большой семьи, поскольку можно готовить до пяти порций супов и пюре.

Производитель

Российский бренд с производственными мощностями в Китае.

Тип

Стационарный.

Функционал

Плавная регулировка скоростей в совокупности с цифровым дисплеем управления делают процесс приготовления быстрым и удобным. В памяти устройства заложено пять программ, которые блендер выполняет автоматически. Еще одна полезная функция — подогрев. Доступны импульсный режим и колка льда.

Мощность

1300 Вт.

Размеры и дизайн

Линейные размеры — 241 × 465 × 185 мм. Черный либо белый корпус в сочетании с прозрачной чашей и голубой подсветкой.

Тип управления

Электронное.

Срок службы и гарантия производителя

Гарантия от производителя — год, срок эксплуатации — три года.

Общий тон отзывов

Блендер получил хорошие отзывы. Пользователи отмечают режим подогрева, удобные встроенные программы и приятную цену за такой функционал. В некоторых случаях имеет место производственный брак, но ни один из пользователей не столкнулся с проблемами при гарантийном обслуживании.

Ценовой диапазон

7500–9500 рублей.

Redmond rfp-cb2965

Позиционируется как многофункциональный помощник на кухне, сочетающий в себе функции блендера, овощерезки, терки и миксера. В комплект входит стакан для смешивания, две чаши — малая и большая.

Производитель

Российская торговая марка с производством в Китае.

Тип

Стационарный погружной.

Функционал

Оснащен защитой от перегрева и скачков напряжения. Может работать в режиме турбо. В комплект входит пять насадок, которые позволяют расширить спектр блюд на вашей кухне. Плавная регулировка скоростей делает процесс измельчения удобным.

Мощность

1200 Вт.

Размеры и дизайн

Линейные размеры — 450 × 250 × 190 мм. Корпус в черном цвете с прозрачными чашами и стаканом.

Тип управления

Механическое.

Срок службы и гарантия производителя

Гарантия на RFP-CB2965 — два года, срок эксплуатации — три года.

Общий тон отзывов

В отзывах отмечается функциональность прибора — благодаря ему можно приготовить практически любое блюдо. Встречаются незначительные замечания, касающиеся кнопки регулировки скорости, для некоторых она оказалась не совсем удобной. Но на большинстве сайтов с отзывами RFP-CB2965 получает оценки от 4,2 и выше из 5 баллов.

Ценовой диапазон

Цена в официальном интернет-магазине — 7700 рублей.

Модели в нашем топе — наиболее понравившиеся покупателям блендеры. Среди них наверняка найдется тот, который подойдет и вам — как по функционалу, так и по цене. Главное — четко определиться с целью и, исходя из нее, сделать правильный выбор.

Предлагаем ознакомиться  Как прочистить трубку для отвода конденсата кондиционера. Руководство к действию.

Блендеры-гибриды

Помимо вышеуказанных типов блендеров существуют также и блендеры-гибриды. Они представляют собой устройства, дополненные некоторыми полезными функциями, например, суповаркой или пароваркой. Это значит, что, измельчив продукты до необходимой консистенции, их, не вытаскивая из блендера, можно приготовить в той же самой чаше.

Для этого достаточно нажать соответствующую кнопку на корпусе устройства. Блендеры-гибриды выпускаются такими производителями, как Tefal, ProfiCook, VITEK, Zauber. Стоимость же моделей колеблется в диапазоне в среднем от 2000 до 6000 рублей. Рейтинг блендеров данного типа на российском рынке пока еще достаточно низкий, так как они появились на прилавках наших магазинов совсем недавно.

Однако многие покупатели уже успели оценить их удобство по достоинству. Особенно же блендеры-гибриды приходятся по вкусу тем семьям, где есть маленькие дети, либо там, где отдается предпочтение диетической пище, ведь, как известно, самый полезный процесс приготовления еды — это варка и готовка продуктов на пару.

В чем отличие от погружного?

Характеристика Погружной блендер Стационарный блендер
Мощность От 100 до 1200 Вт От 200 до 2900 Вт
Удобство Приходится постоянно держать в руке Нет необходимости непрерывного участия в процессе
Цена От 400 рублей От 1000 рублей
Компактность Занимает мало места, удобен в хранении даже на очень маленькой кухне В основном довольно громоздкие и тяжелые модели
Объем готового продукта Можно измельчать и взбивать продукты в емкости любого объема Объем готового продукта зависит от размера чаши блендера

Для чего нужен стационарный блендер

Стационарный блендер имеет форму кувшина, который устанавливается на блок с мотором; как правило, работают эти модели достаточно громко. Зачем нужен блендер такого плана? Ответ прост: при достаточно компактных размерах, он может практически полностью заменить кухонный комбайн.

С его помощью быстро и эффективно можно выполнять такие функции:

  • измельчать овощи, фрукты, мясо, орехи, лед и т.д;
  • смешивать ингредиенты в единую однородную массу;
  • готовить соусы и коктейли, майонез, заправки всевозможного вида.

С помощью классического стационарного блендера можно быстро приготовить множество изысканных блюд, так как функции блендера такого типа практически не ограничены. Ниже предложено несколько доступных и вкусных рецептов с его использованием.

История создания

Изобретателем первого блендера является Стивен Поплавски, изобретатель американского происхождения. Это произошло в 1922 году. Прибор он создал, чтобы разбалтывать диоксид углерода, сироп и воду для получения газировки. Соотечественник Поплавски — Фред Осиус — в 1937 году улучшил задумку и предложил новый вариант данного прибора, который мог размельчать продукты.

Как пользоваться чашей погружного блендера (видео)

На видео наглядно продемонстрировано измельчение разных продуктов и взбивание жидкостей на примере модели от Orion. Если в комплекте с вашим блендером не шел венчик для взбивания, вы можете воспользоваться длинной насадкой с маленькими ножами.

Поняв, как правильно пользоваться погружным блендером и его стационарным собратом, вы сможете облегчить себе процесс приготовления пищи и сделать его более быстрым.

Вконтакте

Использование современной бытовой техники значительно облегчает жизнь современным хозяйкам, разнообразие приборов позволяет устроить на своей кухне настоящий кулинарный рай. Комбайн, миксер, хлебопечка или блендер для кухни – каждый выбирает то, что поможет значительно сэкономить время, займет не слишком много кухонного пространства и будет обладать достаточным количеством важных функций.

Сегодня поговорим про блендер и, если не знаете зачем он нужен вам на кухне, как можно его использовать или вообще нужен ли он, то точно стоит прочесть эту статью
.

Блендер выделяется среди чудес бытовой техники своей универсальностью – с его помощью можно измельчить самые твердые продукты, взбить белок, протереть пюре, он легко заменяет собой громоздкий кухонный комбайн или миксер, который направлен лишь на взбивание и смешивание. Как же не растеряться в огромном количестве моделей и приобрести отвечающий всем запросам вариант?

Предлагаем ознакомиться  Как почистить раковину содой и уксусом

Комплект поставки

Чем больше насадок, тем функциональнее и полезнее блендер. Но на это очень сильно влияет цена.

Основная насадка

В роли основной насадки выступает погружной нож (у погружного блендера), с ее помощью можно произвести любые работы: будь то измельчение или взбивание. Зачастую нож такой насадки снять невозможно, но бывают и исключения со сменными лезвиями.

Венчик

Аналогичная насадка, как и у миксеров, тем самым заменяет его использование. С его помощью можно быстро и качественно взбить яйца, сливки, крем и замешивать тесто. В основном поставляются каплевидные венчики, но можно встретить и спиральные модели. Их различие в том, что спиральные венчики предназначены для замешивания густого теста, а каплевидные для жидкого.

Многофункциональная насадка

Не во всех комплектациях имеется отдельная емкость для измельчения – измельчитель с крышкой (многофункциональная насадка). Представляет собой отдельную емкость со сменными лезвиями. Такая насадка вполне может заменить кухонный комбайн, представляя собой миниатюрную версию.   С помощью многофункциональной насадки можно производить нарезку, шинковку, измельчение, колку и смешивание продуктов.

Мельничка

Это миниатюрная насадка с лезвием на дне, предназначена исключительно для измельчения. С помощью нее можно готовить сахарную пудру, молоть кофе, измельчать зелень и пряности.

Модели стационарного типа

Стационарные устройства оснащены специальной емкостью, в нижней части которой расположены острые ножи фигурной формы. Кнопки для управления размещены на корпусе.

Стационарный блендер

Кухонная техника, как и мини-комбайны, обладает большим набором функций по сравнению с погружными аналогами, но их возможности напрямую зависят от мощности:

  • Приборы до 300 Вт используются для приготовления коктейлей и легких жидких смесей.
  • Модели от 350 до 650 Вт кроме взбивания хорошо справляются с измельчением проваренных и не особо твердых продуктов (овощей и фруктов).
  • Для измельчения орехов, сухофруктов, круп, жесткого мяса, овощей потребуется прибор мощностью от 650 до 1000 Вт. Такой блендер — идеальное решение для домашней кухни.
  • Агрегаты мощностью свыше 1000 Вт относятся к профессиональной категории. Машины могут справляться с большим объемом работы, обладают повышенными возможностями, обычно имеют сенсорную панель управления. Такие агрегаты взбивают белки и сливки в стойкую пену, замешивают блинное тесто, перемалывают продукты на фарш. Практически все приборы оснащены функцией колки льда. Стоимость таких машин на порядок выше аналогов меньшей мощности.

Стационарный блендер с сенсорным управлением

Немаловажным параметром является объем чаши, так как от этого параметра зависит, какой объем продуктов можно обработать за один раз. Вместимость чаш варьируется от 0,4 до 2 литров. Для приготовления только коктейлей будет достаточно посуды объемом на 1-1,5 литра.

Устройства стационарного типа имеют преимущества. Машины комфортнее погружных аналогов, так как после помещения ингредиентов в емкость и включения нужной программы, процесс проходит без участия человека. Пока помощник трудится, можно выполнять другую работу. Прибор подходит для ежедневного применения. Съемные части (чаши и насадки) можно мыть в посудомоечной машине.

Приготовление первых, вторых блюд и десерта

Корпус блендеров стационарного типа может быть пластмассовым или комбинированным (пластик-металл). Второй вариант практичнее, но дороже.

Полезные функции и дополнения

Помимо стандартных функциональных приспособлений и насадок в комплекте со стационарным блендером могут идти:

  • воронка для добавления ингридиентов;
  • дополнительная чаша для измельчения твердых продуктов;
  • мешок для процеживания орехового молока;
  • запасные прокладки для монтажа ножевого блока;
  • силиконовый толкатель или лопатка;
  • спортивные бутылки.

Некоторые модели стационарных блендеров оснащены отверстием в крышке для добавления продуктов. Такое дополнение позволяет добавлять ингридиенты в процессе работы устройства, не выключая его.

Дополнительное удобство представляют собой кувшины блендеров, имеющие носик, через который легче переливать готовые коктейли и смузи в стаканы.

Прорезиненные ножки не позволяют стационарному блендеру смещаться во время работы. Несмотря на вибрацию, они будут удерживать устройство закрепленным на поверхности стола.

Преимущества блендера

В чем же заключаются преимущества этой бытовой техники?

  1. Всего один прибор способен заменить на домашней кухне миксер, мясорубку и кофемолку.
  2. Как правило, блендер очень компактен и на кухне при хранении не занимает лишнего места.
  3. Бытовой прибор легко моется и собирается.
  4. Прибор идеален для подготовки маленьких порций, но он способен работать и с большими объемами продуктов.
Предлагаем ознакомиться  Чем стирать детские вещи для новорожденных: обзор 4 вариантов моющих средств, правила стирки

Главное же преимущество блендера — высокая скорость обработки пищи. Благодаря этой функции прибор так полюбился молодым мамам, которым требуется быстро пюрировать продукты для питания маленького ребенка. Если раньше родителям приходилось долго и тщательно перетирать свежие фрукты и вареные овощи на мелкой терке или через сито, то теперь этот процесс занимает несколько секунд.

Блендер легко справляется и с вареной мясной мякотью, и с готовыми кашами, доводя их консистенцию до нужного состояния. А когда кроха подрастает и готов перейти на питание более крупными кусочками пищи — родителям достаточно сократить время обработки продуктов в чаше.

Проводной или аккумуляторный блендер?

Основной рынок блендеров – это приборы, питающие от электросети с помощью кабеля питания. Но на сегодняшний день существуют блендеры, питающиеся от аккумуляторной батареи.

Проводные блендеры

Оптимальная длина кабеля блендера – это 2-2,5 метра. Меньшая или большая длина приведет к не комфортной эксплуатации прибора. Так или иначе с проводным блендером по кухне не «разгуляешься», но есть и плюс, существенный вес устройства и низкая цена.

Беспроводные блендеры

Некоторые погружные блендеры обладают функцией беспроводного использования. Их применение удобно тем, что можно не ущемлять себя в пространстве. В момент работы с устройством, никаких мешающихся проводов. Но время автономной работы у таких устройств небольшое, а за счет аккумуляторной батареи, вес увеличивается.

Резюме

Надеюсь, прочитав эту статью, вы поняли, для чего нужен блендер и как им правильно пользоваться. Все ваши вопросы и рекомендации буду рада видеть в комментариях.

А о том, как приготовить четыре потрясающих блюда в блендере своими руками, вы узнаете из видео в этой статье.

Всё зависит от ваших задач.

Скорость работы

Более усовершенствованные, современные блендеры, оснащают регулируемым набором скоростей. Переключение между ними осуществляется либо плавно, либо ступенчато. Для определенных продуктов и блюд, предопределена своя скорость работы. Их регулировка обычно осуществляется с помощью механического переключателя расположенного на корпусе устройства.

Чек-лист покупателя

  1. Однозначно сказать, какой блендер лучше - погружной или стационарный, - нельзя. Выбирайте тот, что подходит для ваших задач.
  2. В стационарном блендере удобнее готовить большие объёмы жидкостей, но при хранении он занимает много места.
  3. Погружной блендер компактнее и справится с большинством бытовых задач, так как позволяет использовать различные насадки.
  4. Чем мощнее устройство, тем более сложные задачи оно сможет выполнять.
  5. Скоростные режимы позволяют регулировать быстроту вращения ножей и добиваться однородности массы.
  6. Материал корпуса не так важен, как материал элементов. При выборе погружного блендера обращайте внимание на основную насадку, а при выборе стационарного - на чашу.

Блендер - нужная вещь на каждой кухне.
Теперь приготовление коктейлей, диетических смузи и просто красивой пищи, для ваших любимых домочадцев стало обычным делом.

Благодаря этому прибору вы можете каждый день радовать родных вкусной и полезной пищей. Осталось разобраться, как правильно использовать эту технику, получить как можно больше полезной выгоды.

Заключение и выводы

Стационарный блендер играет роль отличного помощника на любой современной кухне, позволяя сэкономить время и силы на приготовлении еды.

При выборе бытового прибора стоит обращать внимание на множество деталей, чтобы потом иметь возможность пользоваться устройством без каких-либо проблем достаточно долгое время.

Итоги

Резюмируя статью, подведем итог.

Перед покупкой блендера необходимо обратить внимание:

- какой тип прибора вам нужен (погружной или стационарный);
- прибор какой мощности вам необходим;
- определяемся с материалом изготовления комплектующих и самого устройства;
- фиксируем нужную для себя емкость чаши;
- выбираем устройство с необходимым количеством скоростей и насадками;
- обращаем внимание на дополнительные встроенные функции;
- выбираем проводной или беспроводной блендер.

На этом я заканчиваю данную статью, надеюсь, что приведенная информация хоть как-то поможет определиться с выбором столь нужной техники для вашего дома! Желаю всем удачных покупок!

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector